A cirurgia oral é responsável por todos os atos cirúrgicos.

Extração de dentes que apresentem impossibilidade de manutenção na cavidade oral, nomeadamente dentes com cáries muito extensas e não restauráveis, dentes sem suporte ósseo, dentes inclusos, extração de dentes do siso, entre outros. 

Inclui ainda o tratamento de infeções orofaciais, remoção de quistos e tumores, tratamento das disfunções da articulação temporomandibular (ATM), tração de dentes inclusos, enxertos ósseos e patologias das glândulas salivares.